2025 年 4 月 24 日晚，广州华商职业学院酒店管理学院迎来一场别开生面的文化交流活动—— 国际留学生首次中式面点制作体验课。在范国权老师的悉心指导下，来自11个国家的43名留学生们通过亲手制作传统中式面点，在揉捏擀搓间解码中华文化基因，沉浸式感受中华饮食文化的独特魅力，搭建起文明互鉴的味觉桥梁。

活动伊始，范国权老师通过大屏幕进行细致的示范教学，将中式面点制作的步骤和技巧一一呈现。随后，留学生们分为 6 组，共同积极参与到中式面点制作的实践中。在马拉盏的制作环节，留学生们跟随范老师的示范，将面粉、糖、鸡蛋、油等食材进行搅拌，现场气氛热烈，大家相互交流、共同探讨，每一个动作都饱含着对中式面点制作的好奇与期待。经过精心制作，马拉盏送入蒸炉，待出炉时，松软香甜的气息弥漫整个教室，成品更是得到一致好评，留学生们纷纷为自己的成果感到欣喜。

马拉盏制作的成功激发了留学生们对中式面点制作更浓厚的兴趣。紧接着，肉松青团的制作环节拉开帷幕。在范老师的耐心指导下，留学生们有条不紊地将青团切成小段并团成球，同时将肉松也团成一个个小球，再将肉松包裹进青团之中。在这个过程中，留学生们全身心投入，脸上洋溢着灿烂的笑容，尽情享受着中式面点制作带来的乐趣。他们在亲手实践中，深刻体会到中式面点区别于西式面点的独特特色与风味，感受到中华饮食文化的博大精深。

此次中式面点制作体验活动，不仅是一次烹饪技艺的学习，更是一场文化的盛宴。它为国际留学生们打开了一扇了解中国传统文化的窗口，让他们在动手实践中，跨越语言和文化的障碍，切身感受中式面点所承载的历史底蕴和文化内涵。通过制作马拉盏、肉松青团等传统中式面点，留学生们对中国饮食文化有了更直观、更深刻的认识，增进了对中国文化的认同感和亲近感。

同时，此次活动也充分展现了广州华商职业学院在推动中外文化交流、促进多元文化融合方面的积极探索与实践，为培养具有国际视野和跨文化交流能力的人才奠定了坚实基础。相信在未来，会有更多这样的文化交流活动，让中华优秀传统文化在国际舞台上绽放更加璀璨的光彩。